Pekmezli Tatli

Aranizda bu tatliyi bilen var mi bilmiyorum ama bu tatli bana hep babaannemi hatirlatir. Hatta sirf bu yuzden babaanne tatlisi derim ben. Isin guzel tarafi zararli uc beyaz var ya: seker, un ve tuz, bunlarin icinden sadece pekmezin ihtiva ettigi seker var bu tatlida!!! Yagda konuyor tavaya ama o kadar da olacak:)Bence tatli krizini kesebilecek besleyici ve zararsiz bir alternatif....Bu kadar laf yeter iste tarifi:
2 kisi icin:
2 yumurta
Pekmez
Yag
Yapilisi:

Yumurtalar kirilir ve iyice cirpilir. Tavaya sivi yag eklenir bir miktar ve kizdirilir. Yumurta tavaya dokulur ve dagitilir. Iki tarafi da pisirilir. Biraz cukur buyukce bir tabaga alinir ve sicakken uzerine pekmez dokulur. Pekmezi iyice cekmesi icin dilimlenir. Sonra da afiyele yenir:) Ama ben seklinde biraz degisiklik yaptim pekmezi biraz cektikten sonra. Kestigim parcalari bir guzel sarip kurdanla tutturdum:)